Hirschmugl - Domaene am Seggauberg
ESSIG
Sowie das Alphabet mit A beginnt, begann die Essigherstellung mit dem Apfelessig. Das ist nun gute 30 Jahre her und heute gehören nicht nur Apfel- sondern auch diverse Fruchtessigsorten zu unserem Sortiment.

ESSIG - Laubfrosch

Die Wahl des Motivs für die Etiketten fiel leicht, fand sich doch eines Morgens ein Laubfrosch, welcher offensichtlich unser Interesse für Essig teilte, auf dem Essigtank.

Für den Essig verwenden wir ausschließlich Früchte aus ökologischer Landwirtschaft. Beste Früchte und frischer Saft ergeben nach entsprechender Reife den vollmundigen und fruchtigen Essig.

Der Geschmack kann von Jahr zu Jahr variieren, so wie auch die Früchte nicht jedes Jahr gleich schmecken.
Zitat:

Der Frosch der auf dem Essigfass saß. (Kristina Neubauer)


Anton und Astrid Hirschmugl
Seggauberg 41, A-8430 Leibnitz
Tel.: 0043 (0) 3452 / 86300 Fax: 0043 (0) 3452 / 8443818
toni@hirschmugl-domaene.at
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